programme de paniers 2010
Le programme de paniers 2010
est maintenant complet
Si vous n'êtes pas déjà inscrits pour un panier cette année SVP ne nous envoyez pas
un formulaire d'inscription car nous serons obligé de vous le renvoyer.
Si vous attendez une confirmation pour une inscription de dernière minute sachez
que nous vous rejoindrons pour confirmer votre inscription sous peu.
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Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC)
Programme de paniers de légumes hebdomadaires
Qu'est-ce que l'Agriculture Soutenue par la Communauté?
L'agriculture Soutenue par la Communauté est une forme de mise en
marché directe pour des légumes et des fruits frais. C'est basé
sur une entente entre les fermiers et les familles membres qui paient à
l'avance pour une livraison hebdomadaire de légumes frais pendant la
durée de la saison des récoltes.
Notre ferme, comme toutes les autres fermes du réseau Équiterre,
est certifiée biologique par un organisme de certification
externe qui assure aux consommateurs l'authenticité de l'appelation.
Tous les produits inclus dans notre panier sont certifiés biologiques
et sont produits à notre ferme.
L'Agriculture Soutenue par la Communauté vise à établir
une forte relation de confiance entre producteurs et consommateurs, dans un
échange où chacune des deux parties a quelque chose d'une valeur
unique à offrir à l'autre. Cette relation directe permet de
renforcer les liens entre urbains et ruraux dans une contexte de support à
la production agricole locale et biologique.
Quels sont les avantages offerts par l'Agriculture Soutenue par la Communauté ?
| pour les membres / clients : |
pour les producteurs : |
- des légumes biologiques produits localement et d'une fraîcheur
exceptionnelle
- une relation directe avec un producteur agricole de la région
et les fermiers qui font pousser votre nourriture
- l'opportunité d'en apprendre à propos de nouveaux
légumes, d'échanger des recettes, et d'élargir
vos horizons culinaires
- un accès fiable et régulier à des légumes
biologiques de qualité à un prix raisonnable
- l'opportunité d'en apprendre à propos de l'agriculture
biologique
- la chance de visiter la ferme lors des journées d'activité,
d'apprendre à connaître vos fermiers de famille et d'être
en lien avec l'endroit d'où provient ce que vous mangez
- la chance de partager l'abondance et les bénéfices,
ainsi que les risques inhérents à la production agricole
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- un marché garanti pour les produits de la ferme pendant la
saison entière
- paiement hâtif au début de la saison qui permet de
couvrir les coûts de production sans avoir recours au crédit
- une relation de confiance avec des clients loyaux et même
avec de nouveaux amis
- une manière de contribuer à la construction de communautés
solides ayant des liens avec la production alimentaire locale
- la possibilité de partager certains des risques inhérents
à la production agricole
- satisfaction due au contact direct avec les familles que nous contribuons
à nourrir
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Comment fonctionne notre
programme de paniers ?
Chaque ferme qui offre un programme de paniers ASC est un peu différente
des autres et il y a plusieurs recettes gagnantes. La liste qui suit vous donnera toutes les informations de base à propos de notre programme de paniers :
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- DURÉE : Les individus ou les familles s'inscrivent
pour la durée de la saison des récoltes, qui s'étend
de la fin juin à la mi-octobre. Les paniers hebdomadaires sont
ramassés pendant 18 semaines consécutives, et les paniers
bi-hebdomadaires comprennent 9 paniers ramassés aux 2 semaines.
- PAIEMENT À L'AVANCE : Les membres paient à
l'avance, soit avec un dépôt de 50 $ et des chèques post-datés ou encore avec un seul paiement. Les détails sont dans le formulaire d'inscription.
- ENDROITS DE DISTRIBUTION: La distribution a lieu à
chaque semaine à 2 points de chute pendant la saison. Les membres doivent choisir un endroit pour toute la saison.
Les possibilités sont les suivantes:
1) à la ferme Tourne-Sol aux Cèdres
les jeudis de 16h à 19h
3) à l'Église Unie à Beaconsfield
les mardis de 17h à 19h
- GROSSEUR ET CONTENU DES PANIERS : Nous offrons seulement
une grosseur de panier; laquelle vous pouvez choisir de recevoir à
chaque semaine ou à chaque 2 semaines. Le panier hebdomadaire
est conçu pour nourrir une famille de 3 ou 4 personnes, ou
encore un couple qui mange beaucoup de légumes. Le panier bi-hebdomaire
est concu pour les personnes seules ou les couples. Le panier ASC
contient entre 9 et 13 différents items en saison avec quelques
choix et la possibilité d'utiliser le panier d'échange
pour les légumes qu'on n'aime pas ou les allergies alimentaires.
- DISTRIBUTION DE TYPE PETIT MARCHÉ : Tel que démontré
sur les images nos points de distributions fonctionnent comme un petit
marché où la liste des éléments du panier
est inscrite sur un tableau. Les membres choisissent leurs légumes
eux-mêmes parmi ceux qui sont étalés. C'est une
bonne idée d'apporter vos propres sacs de tissu.
- PANIERS MANQUÉS : Si vous n'êtes pas en mesure de ramasser votre panier nous vous conseillons d'envoyer quelqu'un à votre place ou pendant votre absence. Les paniers manqués peuvent être ramassés à la ferme la journée suivant la date de distribution. Notez que la ferme est fermée le samedi et le dimanche. Il n'est pas possible pour nous de remplacer les paniers manqués pendant vos vacances - vous êtes simplement trop nombreux!
- EXTRAS : Nous faisons de notre mieux pour offrir des avantages
supplémentaires aux membres du programme ASC, en voici quelques-uns:
1) Journées de visite à la ferme: À chaques
année, nous organisons quelques évènements permettant
aux membres de venir à la ferme pour une visite guidée,
une journée de travail, un pique-nique familial et autres.
2) Jardin d'auto-cueillette (pour partenaires ramassant à
la ferme seulement): une section spéciale du jardin est
réservée aux membres qui peuvent venir cueillir des
tomates cerises, haricots, pois et fleurs supplémentaires au
panier pendant la période de livraison les jeudis.
3) Communiqués et recettes: Les partenaires ASC reçoivent
sur base régulière des communiqués qui donnent
des nouvelles de la ferme et des suggestions de recette. Les communiquées
des années précédentes peuvent être consultés
ici.
4) Paniers d'automne: Nous offrons un court programme de paniers d'automne pendant le mois de novembre. Voir la page paniers d'automne pour de plus amples renseignements.
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Comment vous inscrire pour nos paniers en ASC?
Voir l'annonce en haut de la page