2 tasses de courgettes râpées 2 oeufs battus 1 petit oignon haché fin 1/2 tasse de farine 1/2 tasse de fromage parmesan râpé 1/2 tasse de fromage cheddar râpé 1 pincée de sel 2 c. à table d’huile Mêler tous les ingrédients, excepté l’huile. Chauffer l’huile et jeter le mélange par cuillerées à table combles… Read more »
Trempette d’aubergine (baba ghanouj)
Posted on August 21, 2014 by Dan
1 aubergine coupée en deux dans le sens de la longeur 2 gousses d’ail écrasées (ou 2 fleurs d’ail, hâchées) 2 c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe de tahini 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de menthe fraîche hachée finement Sel 1. Préchauffer le four à… Read more »