Posted on October 18, 2016 by renee@fermetournesol.qc.ca
1/2 chou, râpé 1-2 carottes, râpées 1 radis noir, râpé 1/2 céleri-rave, râpé Vinaigrette 1/2 tasse d’huile d’olive 2 c. à table de vinaigre de cidre (ou vinaigre de vin rouge) 1/2 tasse de mayonnaise 1 c. à thé de sucre 1 c. à thé de grain d’aneth 1/2 c. à thé de sel Dans… En lire plus »
Posted on October 18, 2016 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 chou chinois 3 c. à soupe d’huile 1/2 c. à thé de piment fort séché, haché finement 1 gousse d’ail, hachée 1 c. à soupe de gingembre frais, haché 1/2 c. à thé de sucre 1/2 c. à thé de sel 2 c. à soupe d’eau huile de sésame Couper le chou chinois en… En lire plus »
Posted on October 18, 2016 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 tête de chou chinois, haché 4 oignons verts, hachés 1-2 gousses d’ail, émincées 1 c. à table de gingembre frais, émincé 1 carotte, râpée 1 poivron rouge, haché finement (facultatif) 1 c. à table de graines de tournesol 1 c. à table de graines de sésame 1 tasse d’amandes émincées 1/2 tasse de sucre… En lire plus »
Posted on October 3, 2016 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 botte de poireaux, bien lavés et égouttés 3 grosses gousses d’ail, pelées et finement hachées 5 c. à table de beurre 1 tasse de vin blanc 1 tasse de bouillon de poulet Un demi citron, haché Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu Trancher les poireaux en rondelles de 1 pouce. Sortir un… En lire plus »
Posted on October 3, 2016 by renee@fermetournesol.qc.ca
2 c. à table d’huile d’olive 1 oignon moyen, haché 2 carottes moyennes, râpées 5 tasses d’eau 1 1/2 tasse de lentilles rouges, rincées 1 c. à table de gingembre frais, haché 1 gousse d’ail, hachée 1 boîte (400 ml / 13.5 oz) de lait de coco Jus d’un 1/2 citron (ou 1 c. à… En lire plus »
Posted on October 3, 2016 by renee@fermetournesol.qc.ca
8 poireaux moyens, parties vertes enlevées Sel, au goût 5 c. à table de vinaigre de vin rouge 2 c. à table de moutarde de Dijon Poivre blanc fraîchement moulu, au goût 7 c. à table d’huile d’olive 4 branches de persil ou de thym 1 oeuf cuit dur, haché 1. À environ 1 pouce… En lire plus »
Posted on June 6, 2016 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 botte de rapini 1/2 lb de pâtes 6 c. à table d’huile d’olive 1 c. à table d’ail haché 1/2 tasse de vermouth ou d’eau sel et poivre fraîchement moulu 2 c. à table de beurre 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé Laver le rapini et le hacher grossièrement. Dans un gros chaudron d’eau… En lire plus »
Posted on September 30, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 tasse de chou-fleur cuit et pilé 1 tasse de pommes de terres cuites et pilées 1 tasse de carottes cuites, pilées 2 c. à table d’oignon, émincé 1 gousse d’ail, émincée 2 gros oeufs, battus 1/4 tasse de farine tout usage 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1/4 tasse de persil fraîchement… En lire plus »
Posted on September 30, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
2 3/4 de tasse de courge butternut- pelée, vidée de ses graines et râpée grossièrement 1 poireau moyen- coupé en deux sur la longueur, bien lavé et tranché en biais en morceaux de 1/4 de pouce (1 1/4 tasse) 2 c. à table de farine tout usage non blanchie 3/4 c. à thé de sel Poivre… En lire plus »
Posted on September 9, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 tête de brocoli en gros morceaux 1 grosse conserve de pois chiches 1 poivron rouge, coupé en lanières ou en cubes 1/2 oignon rouge finement tranché 1 c. à table de moutarde de Dijon 1/2 tasse d’huile végétale (olive ou tournesol) 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge 1 grosse gousse d’ail, écrasée ou… En lire plus »
Ferme Coopérative Tourne-Sol / Tourne-Sol Co-operative Farm
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