Posted on February 12, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 courge d’hiver 2 gousses d’ail écrasées sauge 2 c. à thé d’huile d’olive sel, au goût Couper la courge en deux, la vider et la déposer sur une plaque à biscuits (ouverture en haut). Dans chaque moitié, ajouter une gousse d’ail, 1 c. à thé d’huile et du sel, au goût. Cuire au four… En lire plus »
Posted on February 12, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 livre de choux de Bruxelles 4 à 6 c. à soupe de beurre jus d’un demi citron sel et poivre Faire cuire les petits choux à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Couper les choux en deux et les faire sauter dans le beurre pendant 1 ou 2 minutes. Ajouter le jus de… En lire plus »
Posted on February 11, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
2 tasses de farine blanche 2 c. à thé de poudre à pâte 2 c. à thé de cannelle moulue 1 c. à thé de bicarbonate de sodium 1 c. à thé de sel 1 1/2 tasses de sucre 1 tasse d’huile 4 oeufs 1 3/4 tasses de citrouille ou courge, cuites et écrasée Préchauffer… En lire plus »
Posted on February 11, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
2 poireaux, hâchés 1 gousse d’ail, hâchée 1 petite courge, épelée et coupé en dés moyens 1 rutabaga, en dés moyens 1-2 carottes, en dés 2 patates, en dés moyens 1 tasse de champignons, tranché 3 c. à table de farine, mélanger avec 1/2 tasse d’eau 1 c. à thé de thym, sarriette, sauge ou… En lire plus »
Posted on February 11, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 bulbe d’ail 1 c. à thé d’huile d’olive 1 c. à soupe d’eau Préchauffer le four à 375 F. Couper le dessus du bulbe d’ail afin que les gousses soient visibles. Placer dans un petit creuset allant au four et ajouter l’huile d’olive et l’eau. Couvrir et rôtir au four pendant 20 minutes, jusqu’à… En lire plus »
Posted on February 11, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 aubergine coupée en rondelles de 2cm 2 tomates tranchées 1 gousse d’ail pressée ou hachée 6 feuilles de basilic hachée huile d’olive fromage (chèvre, féta, parmesan ou fromage de votre choix) Préchauffer le four à 375 F. Placer l’aubergine sur une plaque à biscuits et parsemer de gros sel. Laisser reposer 15 minutes ou… En lire plus »
Posted on February 11, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 livre d’haricots verts (jaunes ou mauves) 1 c. à soupe d’huile d’olive sel Préchauffer le four à 450 F. Dans un bol, mélanger les haricots avec l’huile et les verser sur une plaque à biscuits (ou un plat allant au four) . Faire cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les… En lire plus »
Posted on February 11, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 botte de bok choy 2 tranches mince de gingembre 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à thé de sucre 1/4 c. à thé de sel 1/4 tasse d’eau Quelques gouttes d’huile de sesame 1 1/2 c. à soupe d’huile Découper grossièrement les feuilles et tiges de bok-choy. Faire chauffer l’huile dans… En lire plus »
Posted on February 11, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 1/2 tasses de patates tranchées 1 tasse de betteraves tranchées 4 tasses d’eau 1 à 2 c. à soupe de beurre 1 1/2 tasse d’oignons hachés 1 c. à thé de graines de carvi 1 1/2 c. à thé de sel (ou au goût) 1 branche de céleri, hachée (ou 1/2 tasse de céleri-rave,… En lire plus »
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