Topic: Recettes




BR202

Tombée de chou avec carottes et bacon

Recettes

4 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1/2 pouce 1 gousse d’ail, émincée 1/4 d’oignon moyen, finement tranché 3 1/2 tasses de chou tranché mince (environ 3/4 de livre) 2 carottes, râpées grossièrement 1/4 tasse de feuilles de persil italien fraîchement hachées (laver et laisser sécher avant de hacher) Dans un grand poêlon anti-adhésif,… En lire plus »



BR202

Chou au graines de carvi

Recettes

3 tasses de chou finement émincé 1/2c. à thé de graines de carvi, légèrement grillées 1 c. à table d’huile d’olive extra vierge 1 oignon vert, finement haché Gros sel au goût Jus de citron frais au goût Dans un gros chaudron d’eau bouillante, faire cuire le chou pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il… En lire plus »



SQ206

Soupe froide de concombre

Recettes

3 concombres moyens, pelés (peut aussi être fait avec la pelure!) 1 tasse de yogourt 2 c. à table de jus de citron 3 oignons verts ou fleurs d’ail, hachés finement 1 c. à table d’aneth fraîchement haché 1/2 tasse d’eau froide Hacher 2 concombres et les réduire en purée à l’aide d’un mélangeur avec… En lire plus »