Chou au graines de carvi

BR202

3 tasses de chou finement émincé
1/2c. à thé de graines de carvi, légèrement grillées
1 c. à table d’huile d’olive extra vierge
1 oignon vert, finement haché
Gros sel au goût
Jus de citron frais au goût

Dans un gros chaudron d’eau bouillante, faire cuire le chou pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre et bien l’égoutter. Déposer dans un bol avec les graines de carvi, l’huile, l’oignon vert, le sel, le jus de citron ainsi que du sel et du poivre au goût. Bien mélanger.