Choux de Bruxelles avec citron et beurre

1 livre de choux de Bruxelles
4 à 6 c. à soupe de beurre
jus d’un demi citron
sel et poivre

Faire cuire les petits choux à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient cuits.

Couper les choux en deux et les faire sauter dans le beurre pendant 1 ou 2 minutes. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger et servir.