Salade de chou et de carottes

BR202

1 L (4 tasses) de chou rouge ou vert râpé
250 mL (1 tasse) de carottes râpées
1 piment vert haché finement
1 petit oignon haché finement

Vinaigrette

125 mL (1/2 tasse) de mayonnaise
125 mL (1/2 tasse) de yogourt nature
(les mayonnaise et yogourt peuvent être 250 mL de juste un des deux si vous
manquez l’autre)
30 mL (2 c. à table) de jus de citron frais
10 mL (2 c. à thé) de vinaigre blanc (encore mieux: vinaigre de cidre de
pomme)
15 mL (1 c. à table) de sucre
 5 mL (1 c. à thé) de sel de céleri

Dans un bol, placer les légumes.  Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et l’ajouter aux légumes.