Posted on February 12, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
2 tasses de patates, pelées et en dés 2 tasses de betteraves, en dés et cuites 1 gousse d’ail, hâchée Vinaigrette 2 c. à table de vinaigre de vin rouge 6 c. à table d’huile d’olive 1 c. à thé de moutarde dijon 1/8 c. à thé de sel 1 1/2 – 2 tasses de… En lire plus »
Posted on February 11, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
1 1/2 tasses de patates tranchées 1 tasse de betteraves tranchées 4 tasses d’eau 1 à 2 c. à soupe de beurre 1 1/2 tasse d’oignons hachés 1 c. à thé de graines de carvi 1 1/2 c. à thé de sel (ou au goût) 1 branche de céleri, hachée (ou 1/2 tasse de céleri-rave,… En lire plus »
Posted on August 27, 2014 by Dan
Two bunches beets (about 4 lbs) ¾ cup extra-virgin olive oil, divided ½ tsp kosher salt Six tablespoons of balsamic vinegar Two tablespoons local honey ½ small onion, thinly sliced 4 oz feta cheese, crumbled ½ cup packed arugula leaves or mesclun salad ¼ cup toasted pumpkin seeds Salt and freshly cracked black pepper… En lire plus »
Posted on August 27, 2014 by Dan
2 kg (4 lb) de betteraves, brossées 500 ml (2 tasses) de vinaigre blanc 500 ml (2 tasses) de sucre 15 ml (1 c. à soupe) de graines de moutarde 5 ml (1 c. à thé) de sel PRÉPARATION Dans une grande casserole remplie d’eau bouillante, cuire les betteraves à couvert jusqu’à ce quelles soient… En lire plus »
Posted on August 21, 2014 by Dan
2 lbs bette à carde ou feuilles de betteraves, lavées, parées, blanchies, rincées, essorées et hachées ½ t. de beurre 3 c. à soupe d’huile 1 gousse d’ail pilée 1lb de champignons lavés et émincés 1 t. de fromage Ricotta ou autre 2 c. à coupe de parmesan 3 jaunes d’œufs 1 t. de… En lire plus »
Posted on August 21, 2014 by Dan
1 head leaf lettuce 3 large beets, trimmed 1 small bulb fennel, base trimmed, top cut off, and cut into matchstick strips 1 small sweet onion, thinly sliced and separated into rings 1 large hard boiled egg, peeled and chopped 1 T rice vinegar, cider vinegar or red wine vinegar 1/3 cup olive oil… En lire plus »
Posted on August 21, 2014 by Dan
1 botte de roquette (et/ou de verdurettes à salade) 2 livres de betteraves (rouges et dorées) 1/2 tasse de noix écalées 2 oranges sanguines (ou oranges régulières) 2 c. à table de vinaigre de vin rouge 2 c. à table de jus d’orange zeste d’une demie orange 1/4 tasse d’huile d’olive sel et poivre au… En lire plus »
Posted on August 21, 2014 by Dan
Ingrédients Pour la salade ▪ 1/3 tasse de noix de Grenobles, grillées au four pendant 30 min, à 275°F ▪ 4 grosses betteraves, coupées en 8 morceaux et cuites au four environ 45 minutes à 375°F ▪ 4 tasses de roquette ▪ 200 g de fromage de chèvre Pour la vinaigrette: ▪ 1/3 huile de… En lire plus »
Posted on August 21, 2014 by Dan
1 1/2 tasses de sucre 2 tasses farine 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de soda à pâte 2 oz de chocolat mi-sucré ou amer 4 oeufs 1/4 tasse d’huile 3 tasses de betteraves râpées Mélanger les ingrédients secs.Faire fondre le chocolat lentement dans un chaudron ou au bain-marie.Mélanger… En lire plus »
Posted on August 21, 2014 by Dan
• 2 tasses de farine tout usage • 1 1/2 c. à thé de soda • 1/2 c. à thé de sel • 1 1/2 tasses de sucre • 1/2 tasse de poudre de cacao • 3 gros oeufs, battus • 1 tasse plus 2 c. à table d’huile végétale, canola ou maïs • … En lire plus »
Ferme Coopérative Tourne-Sol / Tourne-Sol Co-operative Farm
1025 Chemin St-Dominique
les Cèdres, QC, J7T 1P5
tel: 450-452-4271
Produits biologiques certifiés
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