Posted on October 18, 2016 by renee@fermetournesol.qc.ca
1/2 chou, râpé 1-2 carottes, râpées 1 radis noir, râpé 1/2 céleri-rave, râpé Vinaigrette 1/2 tasse d’huile d’olive 2 c. à table de vinaigre de cidre (ou vinaigre de vin rouge) 1/2 tasse de mayonnaise 1 c. à thé de sucre 1 c. à thé de grain d’aneth 1/2 c. à thé de sel Dans… En lire plus »
Posted on August 27, 2014 by Dan
1 gros céleri-rave, pelé et râpé jus d’un citron 1/2 tasse de mayonnaise 2 c. à soupe de moutarde de Dijon sel et poivre 1 à 3 c. à soupe de persil, haché Dans un grand bol, mélanger le céleri-rave et le jus de citron. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde,… En lire plus »
Posted on August 27, 2014 by Dan
1 gros céleri-rave épluché et râpé 1 jaune d’œuf 1 c. soupe de moutarde dijon 3 gousses d’ail émincées Jus de 1 citron, réservé 1 c. à soupe ½ t. d’huile d’olive 1 c. à soupe de persil sel, poivre feuille de laitue Mettre le céleri-rave dans un bol avec le jus de citron (réservé… En lire plus »
Posted on August 27, 2014 by Dan
2 lbs pommes de terre 1 lb de céleri-rave sel et poivre 4 c. à soupe de beurre 8 oz de crème 35% pincée de thym ou sariette Couper en gros cubes les pommes de terre et le céleri-rave, sans les mélanger. Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée… En lire plus »
Posted on August 27, 2014 by Dan
1 large celeriac peeled and thinly sliced 1 Tbsp fresh lemon juice salt and freshly ground pepper 2 Tbsp butter, plus additional for buttering 4 oz gruyère cheese, grated (1 cup) 2 large potatoes, unpeeled, thinly sliced 1 cup heavy cream 1/2 cup plain dried bread crumbs Boil potatoes in salted water, covered, until tender…. En lire plus »
Ferme Coopérative Tourne-Sol / Tourne-Sol Co-operative Farm
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les Cèdres, QC, J7T 1P5
tel: 450-452-4271
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