1 chou chinois 3 c. à soupe d’huile 1/2 c. à thé de piment fort séché, haché finement 1 gousse d’ail, hachée 1 c. à soupe de gingembre frais, haché 1/2 c. à thé de sucre 1/2 c. à thé de sel 2 c. à soupe d’eau huile de sésame Couper le chou chinois en… En lire plus »

1 tête de chou chinois, haché 4 oignons verts, hachés 1-2 gousses d’ail, émincées 1 c. à table de gingembre frais, émincé 1 carotte, râpée 1 poivron rouge, haché finement (facultatif) 1 c. à table de graines de tournesol 1 c. à table de graines de sésame 1 tasse d’amandes émincées 1/2 tasse de sucre… En lire plus »

Ingredients 4 slices bread 3 tbsp (45 mL) butter 2 garlic cloves 3 anchovy fillets or 1 tsp (5 mL) anchovy paste 1  lemon 1 tsp (5 mL) Dijon mustard 1/4 rsp (1 mL) each salt and freshly ground black pepper 1/3 cup (75 mL) olive oil 2 tbsp (30 mL) mayonnaise or 1 egg 1/2 cup (125 mL) freshly grated parmesan cheese 1… En lire plus »

Ingrédients         
6 tranches de pain de ménage, coupées en cubes         
60 ml (1/4 tasse) de beurre        
10 tranches de bacon, émincées (facultatif)        
1 chou chinois, coupé en lanières         
Vinaigrette         
1 jaune d’œuf         
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron… En lire plus »