1 courge d’hiver 2 gousses d’ail écrasées sauge 2 c. à thé d’huile d’olive sel, au goût Couper la courge en deux, la vider et la déposer sur une plaque à biscuits (ouverture en haut). Dans chaque moitié, ajouter une gousse d’ail, 1 c. à thé d’huile et du sel, au goût. Cuire au four… En lire plus »
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Gâteau de citrouille ou de courge
Posted on February 11, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
2 tasses de farine blanche 2 c. à thé de poudre à pâte 2 c. à thé de cannelle moulue 1 c. à thé de bicarbonate de sodium 1 c. à thé de sel 1 1/2 tasses de sucre 1 tasse d’huile 4 oeufs 1 3/4 tasses de citrouille ou courge, cuites et écrasée Préchauffer… En lire plus »
Râgout d’hiver avec dumplings
Posted on February 11, 2015 by renee@fermetournesol.qc.ca
2 poireaux, hâchés 1 gousse d’ail, hâchée 1 petite courge, épelée et coupé en dés moyens 1 rutabaga, en dés moyens 1-2 carottes, en dés 2 patates, en dés moyens 1 tasse de champignons, tranché 3 c. à table de farine, mélanger avec 1/2 tasse d’eau 1 c. à thé de thym, sarriette, sauge ou… En lire plus »