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Rhubarb Crisp

Recettes

  INGREDIENTS 1-1/2 lb (700 g) rhubarb, trimmed, cut in 1/2-inch dice (about 6 cups) 3/4 cup granulated sugar 1/4 cup all-purpose flour 1/2 tsp ground cinnamon Topping: 1 cup all-purpose flour 3/4 cup packed brown sugar 3/4 cup rolled oats 1/2 cup butter, melted DIRECTIONS In large bowl, toss rhubarb, sugar, flour and cinnamon…. En lire plus »


Compote à la Rhubarbe

Recettes

  Ingrédients 2 tasses (500 ml) rhubarbe fraîche 
 1/2 tasse (125 ml) sucre 
 1 c. à soupe (15 ml) eau   Étapes Peler la rhubarbe avec un couteau pour éviter les filaments. La trancher en petits morceaux pour accélérer la cuisson. Placer dans une casserole avec l’eau et le sucre. Cuire environ 15 minutes…. En lire plus »


Croustade à la rhubarbe

Recettes

Portions : 12         3 tasses de rhubarbe coupée en petits dés         1/2 tasse de sucre         3 c. à soupe de farine         1 tasse de cassonade         1 tasse de flocons d’avoine         1 3/4 tasse de farine         1 tasse de beurre Préchauffer le four à… En lire plus »