Les fleurs d’ail sont les boutons floraux de la plante d’ail, récoltés avant leur épanouissement pour préserver toutes leurs saveurs subtiles et uniques. Elles ajoutent une note aillée délicate et une touche esthétique à vos plats.
Riches en antioxydants et en composés sulfurés bénéfiques pour la santé, elles sont également appréciées pour leurs propriétés médicinales.
Elles peuvent être utilisées fraîches ou séchées, entières ou hachées, dans diverses préparations culinaires comme les salades, les soupes, les plats mijotés ou encore les marinades. De plus, elles sont parfaites pour la fabrication de pesto.
Essayez-les dès aujourd’hui pour ajouter une touche raffinée à vos recettes !
